4. Râu ngô
Râu ngô từ lâu đã được xem là vị thuốc dân gian lành tính. Hiện nay, khoa học đã chứng minh nước râu ngô có thể được áp dụng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh như: viêm túi mật, viêm gan với hiện tượng trở ngại bài tiết mật. Uống nước râu ngô ngoài lợi tiểu còn làm tăng sự bài tiết mật, làm giảm tỷ trọng và sắc tố mật trong máu, thanh nhiệt, giải độc mát gan, hỗ trợ điều trị mụn nhọt, mẩn ngứa.
5. Đậu xanh
Những vi chất trong hạt đậu xanh có thể lọc bỏ các chất kim loại nặng, thậm chí được coi là toa thuốc giải độc khi bị ngộ độc thuốc, ngộ độc thực phẩm. Cách chế biến hạt đậu xanh cũng rất đơn giản, có thể nấu chè hoặc xay thành bột rồi pha nước uống.
6. Nước rau má
Rau má là vị thuốc dân gian có tính mát, giúp giải độc gan vô cùng hiệu quả và an toàn cho cơ thể. Rau má được sử dụng trong việc hỗ trợ chữa bệnh viêm gan mạn tính với các biểu hiện như da vàng sạm, lòng bàn tay nóng, đau thường xuyên vùng hạ sườn… Chỉ cần rửa sạch và xay nhuyễn, bạn đã có thứ nước uống mát lành cho lá gan của mình.
7. Quả đu đủ
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đu đủ chín không chỉ bổ sung vitamin A, chữa chứng mất ngủ, tăng cường sức khỏe mà còn hỗ trợ điều trị các bệnh về gan. Vì vậy, sau khi “nạp” vào cơ thể lượng lớn dầu mỡ và bia rượu trong những ngày Tết, đu đủ thực sự là loại hoa quả số 1 bạn nên bổ sung ngay. Đu đủ sẽ giúp hỗ trợ chức năng gan, giúp gan nhanh hồi phục tổn thương. Ngoài cách ăn quả tươi, bạn có thể xay nhuyễn, làm sinh tố đu đủ uống hàng ngày.
8. Củ nghệ
Nghệ giúp làm giảm cholesterol trong máu, hạn chế mỡ máu giúp gan khỏe mạnh hơn, chống các gốc tự do tấn công lá gan của bạn. Bạn có thể dùng nghệ ở dạng tươi nấu kèm với thịt, cá, hay sử dụng nghệ viên mật ong nhuận tràng lại tốt cho gan, làm đẹp da, hoặc có thể uống tinh bột nghệ pha với một chút mật ong.
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo, để việc giải độc gan bằng thực phẩm thực sự an toàn và hiệu quả, cần lựa chọn nguồn thực phẩm sạch đảm bảo chất lượng vệ sinh. Trong quá trình thanh lọc gan, dừng uống rượu bia và tránh ăn những thực phẩm chứa chất béo.
(Nguồn tham khảo: Báo điện tử VnExpress)
